3ème Cours de Cuisine Japonaise 料理教室第三回目
新年が明けました〜。v(*´∀｀*)v 明けましておめでとうございます！ 今年も日本人会共々どうぞ宜しくお願いします。 お願い┌(ﾟロﾟ)┐します!!↓┌(_ _)┐↓ ２０１３年ですね、早くも１月が終わろうとしています（笑）は、早い。。。 さて、 本日第３回目の料理教室が終了いたしました。 １月１９日（土）１７：３０〜２０：３０ Espace Morillon あと２回のセッションとなっておりますが、皆さん、気心知れて楽しんで頂けていると自負しております。今日は１名体調不良で欠席でしたが１０名は揃いました。 皆、雪道の中わざわざ来てくれてアリガトウ！ 毎回言ってますが、フランス人の皆さん、集合がとても早くて。。。 たまに始まる時間がホンマは何時だったか忘れてしまうほどです。笑） ま、早く始めたら早く終われるんですけどねw 非常に皆さん真面目な方達で助かっています。(*＞∇＜)/♪ そして後片付けも手伝ってくれるので本当に有り難いです〜アリガトウ！ 今回のメニューは。。。 ＊肉じゃが ＊お味噌汁 ＊おにぎり の三点セットだったのですが。。。。 こともあろうに、 わたくし 、先生を担当してるハズの わたくし めが、 お味噌汁のための 味噌を自宅に忘れてくる という致命的なミスを犯しまして。。。 皆さんに平謝りして、切腹覚悟の土下座をする勢いで謝りました。(´о`)=3はぁ～。 日本人たるもの、 味噌無し で 「お味噌汁」 をどうやって紹介できましょうか。 生徒の皆さんは海のような広い心で「いいわよ〜。じゃ、６回目やりましょう〜♪」みたいな冗談を交えつつ許してくれました。 ということで急遽メニュー変更。 お味噌汁→普通のわかめスープ に変更しました。 わかめが水に浸けて増える↑一方、私の味噌に対するやりきれない気持ちは下降しました↓ *肉じゃが というものは各家庭によって味付けも違えば、つくる手順も違います。 今回は 牛肉 を使用して作ったのですが、なかなか美味しかったです。本来、日本では 「薄切り肉」 がスーパーでどこでも手に入るのですが（すき焼き用などの）、フランスではお肉屋さんに事前に予約をするか、そんなに薄くない肉しかありません。 冷凍されている肉を半解凍状態の