Les cours de cuisine japonaise【料理教室】について
本日はエヴィアン・トノン日本人会が開催する日本食料理教室についてのご案内です。
先日より広告を掲載したりして宣伝しておりましたが、具体的な日程と開催場所が確定いたしましたのでご連絡いたします。
開催日時：２０１２年１１月〜２０１３年３月までの第三土曜日、計５回開催します
ただし２０１３年３月のみ第四土曜日となりました。
（２０１２年１１／１７、１２／１５、２０１３年１／１９、２／１６、３／２３）
時間：１７：００〜２０：００
場所：トノンの病院裏側にあるEspace de Morillon
http://www.animation-thonon.ifac.asso.fr/spip.php?rubrique27
先日より広告を掲載したりして宣伝しておりましたが、具体的な日程と開催場所が確定いたしましたのでご連絡いたします。
開催日時：２０１２年１１月〜２０１３年３月までの第三土曜日、計５回開催します
ただし２０１３年３月のみ第四土曜日となりました。
（２０１２年１１／１７、１２／１５、２０１３年１／１９、２／１６、３／２３）
時間：１７：００〜２０：００
場所：トノンの病院裏側にあるEspace de Morillon
http://www.animation-thonon.ifac.asso.fr/spip.php?rubrique27
(＊今現在は看板外れかけていてこんな感じです。）
地図： http://annuaire.118712.fr/Haute-savoie-74/Thonon-les-bains-74200/Morillon-thonon-les-bains-0971576746_6E0030F00005R00400T70170S
車を停めるスペースも沢山有ります。
またバス停も近くにあります。(Ligne A : arrêt MORILLON
http://www.leman-but.fr/ftp/FR_documents/Horaires%202012%202013%20Ligne%20A.pdf)
会場ではキッチン調理室と広いホールが別れており、当日は調理をした後みなさんで召し上がって頂くことになっています。また後片付けも手伝って頂きます☆
＜＜レッスン内容＞＞ 第一回目テーマ【日本の家庭料理】
①２０１２年１１／１７（土）
初めてなので「ご飯の炊き方」をお教えします。
こちらのご家庭用キッチンはIHなどのガスでないキッチンが多い為、電気コンロでの調理方法のコツもお教えします。
メニュー：焼き餃子 ご飯 サラダ（和風ドレッシング）
②１２／１５（土）
１回目のご飯の炊き方を踏まえて、２回目は酢飯を作ります。
まきすの使い方もお教えします。
メニュー：手巻き寿司 ２種類か３種類ほど作る予定です
③２０１３年１／１９（土）
みそ汁で出汁の取り方をお教えします。
メニュー：にくじゃが おにぎり みそ汁
④２／１６（土）
３回目で出汁の取り方を踏まえて、うどんに活用します。
メニュー：うどん かやくご飯 キュウリの漬け物
⑤３／２３（土）
最後は関西代表の食べ物をお教えします。こだわりのソースや、具に注目です！
メニュー：お好み焼き
全部で５回開催されるのですが、順を追って次回に繋がるようになっていますのでできれば全５回の参加が理想です。万が一日程が合わないなどで数回に限られる場合は最低でも①と②だけ参加するとか、③と④だけ参加するとか２回の参加をお願いいたします。
＊人数調整の為、５回参加の生徒さんを優先させて頂きますのでご了承下さい。
料金：３５€（１セッション ＊調理道具や材料費込みの金額です）
５セッション全部参加の場合は１７５€となります。
また、参加者全員から日本人会の入会費５€を別途頂戴いたします。
入会頂きますと日本人会からの今後の活動予定など情報をメールにてお送りします。
☆ご質問等はタイトルにLe cours de cuisine japonaiseと入れて下記メールアドレス宛にお送り下さい。担当者より折り返しご連絡いたします。
associationjaponaiseet@gmail.com
YS
Les cours de cuisine japonaise
Bonjour
Je
vous confirme pour les cours de cuisine japonaise.
Présentation
du cours de cuisine japonaise
objectif
de notre cours de cuisine mise en œuvre des repas habituel et
traditionnel.
Nous
avons organisé des menus, en espérons que vous pourrez pratiquer
chez vous facilement.
1)
lieu: Espace du morillon (thonon les bains derniers hopitaux du
léman)
2)
Déroulement du cours
5
séances 1 fois/mois
samedi
17 Nov, 15 Déc, 19 Jan,16 Fév, 23Mars
de
17H à 20H(dont le temps de dégustations 1h)
maximum
15 élèves
3)
Des Frais
cotisation
d'annuelle de l'association ; 5euros(valable juin 2013)
participation
aux cours : 175euros (pour 5séances)
Composant ;
aliments, matériels, boissons(thé japonais)inclus
A
emmener ; votre tablier!
4) Le règlement
Le
chèque à l'ordre de AJET(association japonaise Evian Thonon)
facilité
de paiement acceptés en 2,3 fois
5)Inscription
à
partir du samedi 22 sep
dossier
à fournir
bulletin
d'inscription rempli
le
règlement
pour
toutes questions,n'hésitez pas à nous contacter
associationjaponaiseet@gmail.com
5) Menu
Le
17 nov/Yakigyô za (ravioli à la poêle), riz, salade avec sauce,
méthode japonaise
Le
15déc/ Maki sushi
Le
19 Jan/ Nikujyaga (ragoût de pomme de terre ), onigiri (boule de
riz), soupe de miso
Le
16 Fév/ Udon (nouille japonaise, kayakugohan (riz mélangé avec
légumes),
tukémono
(concombres macéres dans du vinaigre)
Le
23Mar/ Okonomiyaki (crêpe japonaise origine sud)
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